Leen Van Brantegem studeerde in 1997 af aan de Faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit Gent. In 2007 behaalde ze haar doctoraat en in 2015 werd ze diplomate van de European College of Veterinary Pathology (ECVP). In 2020 werd ze Certified Forensic Veterinary Pathologist. Ze maakt deel uit van de European CFVP-steering group en geeft opleidingen over dierenmishandeling en intrafamiliaal geweld. Leen is kliniekhoofd pathologie aan de Faculteit Diergeneeskunde, waar ze studenten begeleidt bij autopsies en dierenartsen opleidt tot specialist, en is verantwoordelijk voor forensische lijkschouwingen.